Poids 500gr (boule) / 750gr (moulé)

Tranché ou non

Le pain d’Epeautre est élaboré avec une farine d’épeautre et un levain naturel.
L’épeautre est la céréale que l’on cultivait jadis avant de connaître le blé. Cette céréale présente l’avantage d’être riche en magnésium et pauvre en gluten.